Líder de Cozinha

📌 Título da Vaga

👨‍🍳 Líder de Cozinha – Padaria (Centro de Guarulhos)

💰 Salário

R$ 3.200,00

🎁 Benefícios

🍽 Vale-alimentação: R$ 300,00 (Cartão Caju – aceito em diversos comércios)

🛒 Cesta básica física completa e de excelente qualidade

🦷 Plano odontológico Bradesco

🚌 Vale-transporte

🍛 Alimentação no local

🎓 Requisitos

🎓 Ensino médio completo com certificação.

📚 Desejável técnico/superior em Alimentos, Gastronomia ou Gestão

👨‍🍳 Experiência em produção de alimentos e liderança de equipe

🥘 Conhecimento em preparo, cocção, padronização e porcionamento

🧼 Familiaridade com BPF, higiene, segurança alimentar e normas ANVISA

📝 Principais Responsabilidades

👥 Liderar e organizar a equipe de cozinha

🔥 Acompanhar preparo, cocção e porcionamento conforme padrões

📦 Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos

🧽 Garantir limpeza, organização e cumprimento das BPF

📊 Monitorar a produção, corrigir desvios e otimizar processos